真空弁当箱 『ＶＳ 真空ランチボックス』

「真空」てのが誇大広告の雰囲気ですね。
どんだけがんばっても、こんな容器じゃ「減圧」ぐらいですね。

これでも、発明なんとか賞とってましたよ。
信じられん！

電子レンジでの加熱殺菌と同時に食品の水分が水蒸気になる際に体積が1700倍程度になりますので、それで容器内の空気（酸素など）をほとんど追い出し、手で二～三回押して密閉のきっかけを作った後は、冷ませば水蒸気が水に戻り酸素が非常に少ない密閉空間を作り出します。このように、器具無しで比較的高真空（うまく密閉すれば0.1気圧以下に減圧可能です。）が作り出せるのが日米特許として認められているのです。食品を酸化から守るのと、好気性の腐敗菌の活動を抑えます。

NOMさん、こんにちは。

それは失礼しました。

サイトには、そこまで解説されていなかったので、軽く見ていました。