ビタミンＣを増やす冷蔵庫

LEDと植物の関係なら東海大学の高辻正基教授が研究されている。 赤い光だけで育てた植物は、ひょろ長く成長してしまう。健全に育てるためには、青い光も必要で、赤と青の光の割合は、10:1が良いんだそうな。

ビタミンＣの働き ・コラーゲン生成 ・毛細血管を正常に保つ ・鉄分の吸収を手伝う ・風邪をひきにくくする ・発ガン物質を抑える ・ストレスを和らげる

煮ると「ビタミンＣが壊れる」と言われるけど、実は煮汁に溶け出しているんだって。

ビタミンＱは労働厚生省が平成１３年に食品認可した、ビタミンの中では一番 新しいビタミン （2002/08/04 の記事）